Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Arrosez-les avec de l'huile et faites-les griller rapidement de manière à retirer ...
Faites fondre dans une casserole, beurre, eau et sel. Portez à ébullition et retirez du feu. Ajoutez la farine. Mélangez et desséchez à feu ...
Egalisez la base de l'ananas avec un couteau scie afin qu'il puisse tenir debout. Coupez un couvercle du côté du plumet. Evidez entièrement le ...
Pour 4 personnes : 800 g de melons bien mûrs 1 litre d'eau 250 g de sucre en poudre 1 citron 1 orange. Epluchez les melons retirez toutes les ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Pinot noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 200 g de dés de ...
1 litre de lait un paquet de sucre vanillé 100 g de semoule 250 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 50 g de crème fraîche. Pour la crème: 4 ...
Nettoyez tous les légumes, râpez-les à la râpe à grosse grille. Faites-les cuire à la vapeur (10 mn dans un autocuiseur). Réduisez-les en ...
Pour 4 personnes : 1 poulet coupé en quatre 2 citrons verts 1 échalote 10 cl de crème fraîche 10 cl de bouillon de volaille huile sel et ...
Mélangez 125 g de jambon 2 fonds d'artichauts quelques cuillerées de béchamel poivre 2 jaunes d'oeufs cuire en remuant pour former une mousse ...
Pour 4 personnes : 4 beaux rougets 50 g de beurre 1 douzaine de branches de fenouil 1 citron. Disposez sur une grille de lèchefrite une ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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